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当前经济下酒店用品行业发展去向思考

当前经济下酒店用品行业发展去向思考

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-12-28
  • 访问量:12

当前经济下酒店用品行业发展去向思考

【概要描述】说到酒店用品行业,我们通常想起来的主要是餐饮、住宿,因此这个行业的赖以生存的服务便由此而衍生出包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大块的相关设备设施。

  • 分类:行业动态
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说到酒店用品行业,我们通常想起来的主要是餐饮、住宿,因此这个行业的赖以生存的服务便由此而衍生出包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大块的相关设备设施。
 
在进入2019年后,整个大的国际金融经济形势不好。随着中美贸易战的拉开,中日关系不和谐,国内经济相对过去也不景气起来,人们腰包不足,对餐饮、旅游行业影响巨大,进而影响了酒店行业销售降低,随之,对依附于酒店的上游产业——酒店用品行业也产生了巨大的影响——需求缩减,酒店用品行业也便受到影响!何去何从?是酒店用品企业需面临着的深深思考。
 
在笔者看来,酒店行业面临这种状况,如果还依照传统的方法降低价格或从营销方面着手,无疑很难。毕竟总需求少了,在这方面,除了前面分析的经济大形势差强人意,国家或地方政策也占一部分原因,国家要求绿色环保,举个例子说,上海最近的针对酒店就出了个新政,不主动提供酒店的六小件。我们以前住酒店都是有免费用的剃须刀、牙膏、梳子、牙刷等之类的小件,这突然之间不提供了,那上游生产这些小件的企业怎么办,突然失业?
 
当然也要随之变革!以上是关于客服方面的。
 
而对于餐饮方面,针对那些高级星级酒店餐饮,竞争对手更是在大酒店之间竞争“自相残杀”的多。因为说到请客吃饭,除非是很正式的宴席,人们大多数还是乐意到外面小些的餐馆,或者是一些有特点的饮食餐馆吃。基于此,酒店用品行业不论是住宿还是餐饮,都需要作出对策了,一个字“变”,两个字也就是“创新”,新的形势下需要新的变通创新的思维。
 
对于变通,针对一些大的设备设施来讲,可以通过智能化等科技技术更新来度过难关。
 
因为无论酒店不景气,经济情况不好,酒店的那些大型的不可或缺的厨具餐饮设备、住宿方面的电器空调通风采暖等,到了5年8年,总是不可避免的需要维护,需要更新换代,而绿色环保智能化正好符合了这个要求,因此,新的经济疲惫形势下,就长远而言,对智能化其实是一个机遇。其次,是针对布草、玻璃、陶瓷等小件,这方面,酒店的未来对布草的要求质量织数将会越来越高,应该走精品路线,倾向于居家使用,毕竟酒店要朝着给客人提供家外之家的感觉方向发展。一方面应该走精致化的路线,另一方面,对于陶瓷玻璃类可在营销方面,往其他行业扩展,比如飞机上、火车上,很多使用一次性用品的场合,国家现在不是提倡环保么?只要能解决卫生问题,那么使用玻璃、陶瓷杯不是能让客户更好的体验么?也响应了国家的绿色环保!同时,陶瓷玻璃等产品在酒店行业也应该更新技术,使其朝着不易碎、环保的方向发展!
 
但是目前关键是这方面的技术并不是很成熟,宣传、推广、营销方面也远没有达到的深入人心的效果,大多还是停留在表面某个方面的合作层次,某种固定的产品,比如洗碗机、油烟机,进一步的智能化还在路上;对于推广开来的营销则可以不单单走酒店行业,可以推广到更多的摊点服务、小饭馆服务,有如芝麻开花,面面俱到。

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